Backtag.....

Ich genieße es....heute nehme ich den Anlass das Morgen meine Schwestern und Schwager kommen  und probiere zwei Kuchen aus.

Auch wenn scheinbar nicht mein Tag ist, weil ich merke das ich die Nüsse für den Nusskuchen und die Nussecken vergessen habe, gerade aber auch schon einmal kurz einkaufen war, weil ich was anderes letztens nicht bekommen habe.......

...und ich danach beim aufreißen der Tüte mit den gemahlenen Nüssen zu schwungvoll war und alle schön auf dem Boden verteilt waren...

.......und ich danach noch diverse andere Pannen hatte...egal....ich genieße es Advent feiern zu dürfen, ich genieße es mir für so schöne Dinge wie backen Zeit nehmen  zu dürfen, es gemütlich zu haben.

Ich genieße es zwischendurch mit einer Freundin zu telefonieren und einander zu ermutigen und füreinander beten zu können.

Dazwischen ein neuer Nachbar und entfernter Bekannter der vorbeikommt und fragt ob er die restlichen beiden Tannen die noch stehen demnächst für uns fällen soll. Und ein Schredderer den er uns auch noch leihen kann.

Wir haben es gut und vieles bei dem wir uns gefragt haben wie wir das hinbekommen sollen, wird uns einfach so angeboten.

Oftmals sind es die einfachen Dinge die zufrieden machen, wie das Kuchen backen und dankbar wo man erkennt wie man immer wieder das bekommt was man braucht.

                     Ich wünsche euch einen wunderbaren 2. Advent und Nikolaustag........

                                                            Liebste Grüße, Ina

Rausgeputzt.....

seit Montag ist so gut wie alles in unserer Wohnung fertig.


 


Also gut, der Waschtisch muss noch gebaut  und das Betthaupt  noch gepolstert werden. Aber das sind Kleinigkeiten......

 

Am Montag haben wir das Bett gebaut und bezogen und konnten das erste mal wieder in ordentlicher Höhe schlafen. So auf dem Boden ist doch nicht so unseres. Und das war dann der letzte Akt hier.




Na und seit Dienstag bin ich dabei sauber zu machen. Da ich jeden Tag auch noch arbeite, bin ich erst morgen mit allem durch. Aber es tut gut und wir freuen uns nach dem ganzen Dreck.





Wahrscheinlich wird es nicht lange halten, aber der Grund ist jetzt drin und das ist schön. So kann man sich nach langer Abstinenz auch übers putzen freuen.
Es ist einfach wieder so ein Stück Normalität.

Jetzt beim einrichten und dekorieren kann ich es kaum abwarten das das Cafe und der Beratungs- und Kreativraum fertig sind, weil ich es so gerne mit euch teilen möchte.

Und es wird wirklich schön hier.

Am We haben wir hier übrigens Rehe im Garten gehabt, wer mag kann gerne auf dem anderen Blog mehr dazu lesen.

Liebe Grüße aus der Küche
Ina

genussvolle Weihnachtsfeier......

kaum habe ich in dieser Woche die letzte Kiste ausgepackt, hole ich mir Nachschub in Form von einer Weihnachtsdekokiste.

Denn ich hatte in dieser Woche schon meine Weihnachtsfeier von der Praxis und war so richtig motiviert nun auch zu Hause zu schmücken.

 


Dem langjährigen Leser brauche ich nicht mehr erzählen das ich mir in jedem Jahr selbst eine kleine Weihnachtsfeier gönne, weil ich sonst nämlich keine bekomme.
Und das finde ich doch sehr schade.

In diesem Jahr bin ich schon sehr früh dran, weil ich da einfach schon Lust zu hatte.
Die ganzen Tage vorher habe ich mich schon drauf gefreut.

 

Donnerstag war es dann soweit. In einem Cafe meiner Wahl.............

 

Das Geschenk liegt vor mir, Gedanken die mir kamen über das was ich in diesem Jahr  gut gemacht habe, habe ich mir aufgeschrieben und mich dann an meinem köstlichen Tee gefreut.


 

Ganz ehrlich finde ich es wirklich wichtig sich zwischendurch selbst zu loben um das  zu würdigen was man geschafft hat.

 

Ich habe es echt so richtig genossen und amüsiere mich immer königlich, wenn ich wie Mr. Bean das selbst besorgte Geschenk auspacke.....und mich dann auch noch freue, als hätte ich es noch nie gesehen.

In diesem Sinne starte ich fröhlich in die Advents- und Weihnachtszeit. Und das wünsche ich euch auch von Herzen.....
Ina

Zwischenzeit

Hallo ihr Lieben,

bevor es denn nun ab in das neue Jahr geht, möchte ich mich doch noch einmal bei euch melden.

Ich hoffe ihr habt alle ein wunderbares Weihnachtsfest verleben können.

 

Da war sie nun, die Vollendung des 4. Advents.......

Von uns habe ich euch ein paar Impressionen herausgesucht.

 

Nach dem Kaffee gab es schöne Geschenke.....






Einen Tag vorher hatte ich schon einen sehr gut aussehenden Bratapfelkäsekuchen gebacken. Nicht immer sieht er so aus, deswegen habe ich mich so darüber gefreut.



Am nächsten tag gabe es, auch eine sehr gut aussehende Rotkäppchentorte. Am liebsten hätte ich sie so gelassen, denn sie sah mit dem dunklen rot wirklich fein aus.

Schmeckte auch wunderbar leicht, mit Quark und Sahne.....

Abends gab es einen Salat aus Orangenfilets, Feigen, Pilzen, Feldsalat, altem Gouda und Balsamico.



Danach unser Standardheiligabendessen Zigeunerschnitzel, Pommes und Croquetten- an dem ich auch nichst ändern darf.
Die Jungens freuen sich immer wenn sie die übriggebliebenen Schnitzel am nächsten Morgen zum Frühstück essen dürfen.

zum Nactisch gab es Zimteissterne auf einem Mangosoßenspiegel.

Es scheint als hätten wir nur gegessen.......es war aber auch wirklich lecker.

Am 1. gabe es die Vorspeise von unserem ältesten Sohn und Tochter. Sie haben ein Pesto aus Nüssen, Frischkäse und Feldsalat gemacht und das in Blätterteigtaschen gestrichen.

Ich hatte Herzoginkartoffeln gemacht und dazu Schweinefilet. Da shabe ich mit einer Mischung aus Preiselbeeren, Nüssen, Honog und Walnusssenf gefüllt und mit Rosmarin, Thymian und Bacon umwickelt.

 

Im Ofen dann bei ca. 120 Grad für 50-60 Min. gegart. Ich hatte ein Fleischthermometer drin, das nicht über 65 Grad ging.

Dazu gab es eine leichte Soße aus Camenbert, Sahne und Sahneschmelzkäse. Gewürzt mit Brühe und Thymian.

Als Gemüse hatte ich eine gemischte Pilzpfanne mit Zwiebeln und Knoblauch gewürzt und den Teller mit einer Birnenscheibe und Preiselbeeren garniert.

Da gibt es leider kein Bild von......

Den Nachtisch haben Sohn und Schwiegertochter gemacht.
Einen Käsekuchen im Glas und dazu einen Milchshake mit Joghurt, Sahne und Vanilleeis- gewürzt mit Kardamon und Zimt.

Ihr seht, wir haben uns in Punkto Leichtigkeit gut abgesprochen.
Danach die Tage habe ich dann gar nicht mehr gekocht......

Ansonsten ist es im Moment ruhig hier. Alle Kinder sind wieder weg und wir nutzen die Zeit um Freunde oder Familie zu besuchen.

Ich mag die Zeit zwischen den Jahren. Oftmals ist es für mich die eigentliche Weihnachtszeit.
Eine Zeit in der man zur Ruhe kommt, sich an dem freuen kann was gewesen ist und einfach innehalten kann.

Im nächsten Jahr werden wir wohl nicht mehr in dieser Wohnung sein und da steigert sich die Spannung mit der wir morgen in das neue Jahr gehen.

Wir sind im kleinen Rahmen bei Freunden eingeladen, machen Raclett und genießen die Zeit mit ihnen.

So möchte ich an dieser Stelle ein ganz großes Dankeschön sagen für jeden der hier so treu mitliest, für die Kontakte und das ich so einiges in diesem Jahr mit euch teilen konnte.

Ich wünsche euch einen ganz guten Start in das neue Jahr. Ein Jahr voller schöner Momente, Kraft für Herausforderungen, immer wieder neue Perspektiven, Gesundheit, gute Zeiten mit der Familie, Freunden und euch selbst.


                               
                                                                           (Quelle: pinterest Candice Wilson)

Ganz viel Segen.
Liebe Grüße
Ina

Frohe Weihnachten 2014

Fast ist es  soweit.....


 
        Pinterest von: shorechic 33

Heute bist du uns noch fern, 
Aber Tannen, Engel, Fahnen
Lassen uns den Tag schon ahnen,
Und wir sehen schon den Stern

Theodor Fontane




       Pinterest von: better Home and  Gardens

Wunderbar ist alles geschmückt, festlich geht es los.....
Ich liebe es zu schmücken, zu dekorieren, zu backen, ein Weihnachtsmenü zu zaubern und mir Gedanken um all diese Dinge zu machen.

                                Pinterest von: cherish vintage

 Ich mag diese Wochen der Lichter, der besonderen Düfte, des Beschenkens.......


    Pinteresst von: daisypinkcupcake.de


Doch um was geht es wirklich, letztendlich?



       www.volksfreund.de

"Stille Nacht, heilige Nacht" singt vielleicht so mancher von euch in den diversen Gottesdiensten

Es ist eine heilige Nacht. Eine Nacht in der davon gesprochen wird das uns der König geboren wurde. Ein König der ganz anderen Art. Ein König der so klein wurde, der als Mensch auf diese Erde kam

                                                                        Pinterest: von nathanielundlily


Und er kam nicht um zu herrschen, sondern um zu dienen, um mein Leben zu retten.
Das was an Weihnachten begann, fand Ostern seinen Höhepunkt.
Durch den Tod Jesu am Kreuz, habe ich die Möglichkeit frei von Schuld zu werden.

Und nicht nur das: er gibt mir in meinem Leben trotz aller Herausforderungen Perspektive und  Hoffnung in schwierigen Zeiten.

Das ist mir, trotz aller Dinge um die es scheinbar bei allen Weihnachtsvorbereitungen geht, immer bewusst. 

                        Pinterest: von Pinner

Das was damals geschah ist für mich ein Wunder. Ein Wunder das auch heute, über 2000 Jahre später, noch erfahrbar ist.
Und das Beste: nicht nur für mich, sondern für jeden einzelnen der sich ihm gegenüber öffnet und ihn kennnen lernen möchte.
Für jeden von uns steht diese Tür auf......es braucht nur eine einzige Einladung von uns, kurz gesprochen in einem Satz, auch Gebet genannt.

Welch ein Geschenk.....

                                                                            
                                                                             Pinterest von: Maria Selene Rico Hernandez


In diesem Sinne wünsche ich euch allen das ihr das Weihnachtswunder ganz persönlich in eurem Herzen erfahren und erleben könnt.

Liebste Grüße
Ina

Weihnachtsmodus

                      
                                                 Quelle: http://stipje.blogspot.nl/

 Nun sind sie endlich da. Die ganze Zeit habe ich mich schon so darauf gefreut.

Seit gestern  habe ich Ferien. Und die durfte ich ganz feierlich mit meiner Freundin und einem schönen Frühstück beginnen.
Wenn das nichts ist.......

Zwei Wochen lang darf ich mich nun an diversen Feierlichkeiten, dem Besuch unserer Kinder, Zeit zum entspannen usw. erfreuen.

Die Wohnung ist geputzt, die Geschenke verpackt......der Baum wird ganz enstapnnt am Montag aufgestellt, ein paar Weihnachtskarten möchte ich noch schreiben, beim Friseur darf ich noch schnurren weil mir der Kopf massiert wird.........



     Quelle: http://stipje.blogspot.nl/

Montag gehts noch Lebensmittel kaufen, Abends kommen die Tochter aus Berlin und der Sohn aus Bremen.
Am Dienstag wird schon ein wenig das Essen für den Heiligen Abend vorbereitet, danach machen die Tochter und ich noch ein wenig Sport in "meinem" Sportstudio. Wenn wir das geschafft haben werden wir beide uns noch einen nettenTag gönnen......der wahrscheinlich irgendwo Kaffeetrinkend enden wird. Am Abend geht es dann noch auf einen Geburtstag.....



    Quelle: http://stipje.blogspot.nl/


Und dann ist über die Feiertage immer wieder volles Haus hier. Ab Sonntag wird es wieder ruhig, damit uns dann nicht langweilig wird sind wir bei unseren Freunden zum Kaffee eingeladen.

Ich finde das dies doch alles recht gute Aussichten sind.

Aber heute Abend werden wir erst einmal versuchen in einer regenarmen Zeitspanne das Winterleuchten bei uns im Park zu besuchen.
Morgen wollen wir uns evtl. noch mit Freunden auf einen Glühwein treffen und am Abend gerne auf den Weihnachtsmarkt gehen.

Sonntagsabends ist es dort meistens wieder ruhiger und da ich bis jetzt noch nicht dort war, würde ich dies gerne noch schaffen.

Ihr merkt das hier nun der Weihnachtsmodus herrscht .......ich freu mich drauf und auch auf euch Kinners- wenn ihr dies hier lesen solltet, sei es euch noch eben gesagt!!!!!!

Jetzt wünsche ich euch allen aber erst einmal einen schönen, entspannten und besinnlichen 4. Advent

 
    Quelle: http://stipje.blogspot.nl/

Liebste Grüße
Ina

* die herrlichen Bilder habe ich alle auf Stipjes Facebookseite gefunden, wenn ihr schauen mögt dann könnt ihr dies unter diesem Link

Weihnachtsfeiern

diese Woche hatte auch ich nun endlich Weihnachtsfeiern.


 

Am Monatgabend hatte ich ein paar Ladys aus meinem Hauskreis hier und wir haben lecker zusammen gegessen.

 


Jeder hat etwas zu essen mitgebracht und ich konnte endlich mal wieder Bratäpfel machen, die hier sonst keiner mag. Und das war für mich richtig weihnachtlich. Bratapfel- und Punschduft zog durch das ganze Haus......

 


Das war ein wirklich schöner und lustiger Abend.

Na und heute hatte ich endlich meine Weihnachtsfeier von meiner Praxis. Eigentlich wollte ich direkt nach der Beratung in das naheliegende Cafe gehen und meine Feier zelebrieren, mir Lob aussprechen und mich bei mir bedanken das ich so gut gearbeitet habe.

Aber dann sagte meine letzte Klientin das sie nun erst noch einen Kaffee trinken geht und da habe ich erst einmal die Feier verschoben.
Denn man hört ja immer wieder davon das Menschen in psychologischen Berufen etwas seltsam sind und dem wollte ich kein Vorschub leisten......

Also bin ich zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal hin und da hat es geklappt.

 

Ich freue mich wirklich über mich und das was ich in diesem Jahr geschafft habe....das muss schließlich auch mal gesagt werden.

 

Und überrascht war ich auch was im Päckchen war, es ist immer wieder genau das richtige.



In diesem Sinne wünsche ich euch noch einen schönen Mittwoch.

Liebe Grüße
Ina

eine entspannte Vorweihnachtswoche

Guten Morgen ihr Lieben,

ich hoffe ihr hattet ein wunderbares Adventswochenende und konntet es genießen.

Wir konnten am Samstag unseren Baum aussuchen und waren damit so schnell fertig wie nie. Der erste war`s und als ich dies unserer Tochter erzählte fragte sie sogleich ob ich wieder Mitleid mit ihm hatte.

Nun.......vielleicht, vielleicht auch nicht- ich verrate nur das er ziiiiiemlich schlank ist und von einer Seite wirklich gut aussieht......

Wenn ich daran denke wie wir früher immer rumgefahren sind um deeeen perfekten Baum zu finden.
Jetzt ist es einfahc entspannt.
Wir sind ja immer in der Elfringhauser Schweiz auf dem Bergerhof. Dort dürfen wir uns den Baum aussuchen der uns gefällt oder mit dem wir Mitleid haben . Danach gehen wir meistens noch eine Runde spazieren und dann sind wir dort noch zum Essen eingeladen.

Das ist einfach so richtig entspannt und schön. Super war es auch das es nicht mehr so regenete wie am Freitag.

Leider ging es meinem Mann am WE nicht gut, so das er auch heute noch darniederliegt.
Insofern wurde der Rest des Wochenendes recht ruhig.

Ich habe gebacken und Geschenke eingepackt. Das war ganz schön alles in Ruhe zu machen.

Für diese Woche wünsche ich euch nun einen gelassenen Kopf, denn.........

In diesem Sinne liebste Grüße
Ina

weihnachtliche Impressionen

Zum Start in die neue Woche gibt es ein paar weihnachtliche Impressionen aus unserem Hause.......

Dieser Engel begleitet uns schon ewig und ihm ist mein erster Blick am MOrgen beim Augen aufschlagen gewidmet.

Winterliche, bizarre Äste....mag ich sehr......

und unter`m Sternenhimmel schlaf ich gern......

 

reich gekrönt.........

Lichter die den Weg erhellen......im kargen Walde.....

Ja, der Nikolaus war auch schon da und hat mich mit einem Blinker für mein Auto, doch sehr überrascht. Toll das er sich um so praktische Dinge kümmert. Na und für meine Seele gab es noch eine Rosenlichterkette in weiß...

einfach gemütlich......

mit leichter Assoziation an Schneekristalle.....

ein Olivenkränzchen in der Küche, mti dabei zwei Kugeln meiner langjährigen Lieblingsfarben für die Wohnung.....

ein kleines Stillleben im Wohnzimmer.....

und Sterne zum heimleuchten am Fenster....

Ich wünsche euch einen wunderschönen Tag.
Liebste Grüße
Ina